NEWS

新闻动态

  • 当前位置:
  • 首页
  • 新闻动态
  • 行业资讯
  • 公司新闻
  • 行业资讯
  • 重庆易胜博注册的做法?

    发布日期:2017-11-15新闻所属:

    一、准备材料:
    
    1 玻璃易胜博注册坛1个 2 食盐、花椒 3 烧好一壶热水(冷却后用) 4 瓶装野山椒1-2瓶(根据自己的辣味程度)或者 用新鲜的辣椒5 卷心菜、萝卜、黄瓜 、姜、青菜头、长豆角、红色甜椒 等不出什么水的菜就可以!(自己喜欢哪个就选哪个)否则会坏易胜博注册水。
    
    二、开始制作:
    
    1 把玻璃易胜博注册坛的水倒入一半就好! 2 放野山椒或新鲜辣椒 3 放适量盐(每1公斤水约80克盐)、花椒,茴香,白酒少许(根据自己口味茴香、白酒加不加均可),坛水就制成了。 4 把菜洗干净后,切块,然后一定要用过滤的器皿让它漏掉水分(必须晾干所有水分) 5 把准备好的已经滤干的菜块,放入易胜博注册坛,菜要装满,尽量少留空隙,以液面靠近坛口,盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水,扣上扣碗,放在阴凉处。
    
    这样大功告成!如果是卷心菜一般到2天后就可以吃了!
    
    吃的时候先捞起来切小块!然后放香油 味精 !还可以根据自己的口味放糖和醋!或者加葱花和香菜野可以!(或者什么都不加,捞出来后直接吃也可以) 大家试试呗!很美味!辣辣的带点脆脆的感觉!开胃一流!
    
    三、注意事项:
    
    1,易胜博注册放的地方注意阴凉,注意保持坛口始终有凉开水(以保证坛中不进空气和细菌。如发现坛中有生花的现象,加入少许白酒即可。
    
    2,取食易胜博注册要使用专筷,切不可带油和水,避免油与生水进入坛中,否则会生花(水表面会生白色霉菌)。坛口水槽要保持清洁,并经常换水注满。
    
    3,做好的易胜博注册如食用时不适口味,还可以作些调整:不脆可以加点酒;太酸可以加些盐;发霉变味,则是坛中热气太高,或取用工具不洁所引起,此时应将霉点去掉,加入食盐和少量白酒,移放阴凉处,每天敞口10分钟左右,约3~5天霉味自然消失。如发现易胜博注册软烂发臭,说明易胜博注册已变质,不能食用,菜卤也不能再用。
    
    这个只是重庆的做法
    易胜博注册原料很多,自己选择口感喜爱的就好,蔬菜类的没有什么会有化学反应的